كفتة تركية

[شموع لا تنطفي]

المقادير:

ربع كيلوجرام لحم مفروم ويفضل ان يكون لحم عجل
1كوب رز مطبوخ
3 رؤوس بصل مفروم ناعم
5 حبات ثوم مهروس
ملعقتين كبيره دقيق
بيضتان مخفوقتان
رشة ملح

الطريقة:

- نخلط المقادير جميعها ما عدا البيض
ثم نعمل كرات منها ونغمسها جيدا في البيض المخفوق
ونقليها وتقدم ساخنه مع السلطه والبطاطس..



وألف هنا وعافيه للجميع