moon
12/07/2009, 09:07 PM
1
المقادير
صحن أفخاذ دجاج أو أجنحة أو دجاجة مقطعة قطع صغيرة. واحد فنجان من كل سماق / زيت زيتون / زعتر / عصيرليمون سوياسوص / ذرة ملح . عدد3 خبز صاج أو ايراني صنوبر محمر / بصل أبيض للتزيين
2
التحضير
أولا :- يغسل الدجاج بالطريقة التي تناسبك ويترك على جنب في مصفاة .
ثانيا :- يأخذ كل من السماق والليمون والسوياسوص والزعتر والزيت زيتون ويخلط مع بعض والملح أيضا ثم نأخذ بايركس ونضع الدجاج ونسكب علية الخلطة مع التأكد بان تداخلت الخلطة جيدا ثم ندخلها الفرن بعد تغطية البايركس بورق الألمنيوم حتى ينضج .
ثالثا :- نأخذ طبق التقديم ونبسط الخبز ونسكب الدجاج ونزينةبالبصل والصنوبر وبالهناء والشفاء .
المقادير
صحن أفخاذ دجاج أو أجنحة أو دجاجة مقطعة قطع صغيرة. واحد فنجان من كل سماق / زيت زيتون / زعتر / عصيرليمون سوياسوص / ذرة ملح . عدد3 خبز صاج أو ايراني صنوبر محمر / بصل أبيض للتزيين
2
التحضير
أولا :- يغسل الدجاج بالطريقة التي تناسبك ويترك على جنب في مصفاة .
ثانيا :- يأخذ كل من السماق والليمون والسوياسوص والزعتر والزيت زيتون ويخلط مع بعض والملح أيضا ثم نأخذ بايركس ونضع الدجاج ونسكب علية الخلطة مع التأكد بان تداخلت الخلطة جيدا ثم ندخلها الفرن بعد تغطية البايركس بورق الألمنيوم حتى ينضج .
ثالثا :- نأخذ طبق التقديم ونبسط الخبز ونسكب الدجاج ونزينةبالبصل والصنوبر وبالهناء والشفاء .