طريقة عمل كبدة الغنم

[شموع لا تنطفي]

المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة ) ,

( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) ,

( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )

الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7577.png

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7578.png

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7579.png

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7580.png

اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7581.png

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7582.png

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7583.png

وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7584.png

هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7585.png

الشكل النهائي

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7586.png

ايه رايكم
http://www.omaniyat.com/vb/images/smilies/lo_ol.gif
تحياتي