شموع لا تنطفي
08/07/2009, 09:40 PM
بطاطس محشوه باللحم المفروم
حبيت اقولكم انا بعملها طبعا انا عارفه ان كلكم شاطرين بس انا حبيت اشارك لانى بحب جدا المطبخ اولا تحضرى البطاطس وبعد ما تقشريها تقومى تقوريها زى الكوسه اللى بتتحشى وبعدين تكونى حضرتى اللحمه المفرمه على النار مع البصله المبشوره والفلفل الاسود وعصير الطماطم ومعلقه السمنه وبعد ما تتعسج تنزليها عشان تبرد شويه فى الوقت ده تقومى جايبه طاسه قلى وتضعى بها قدر من الزيت ويسخن وبعدين تشوحى البطاطس الماوره بها حتى تصبح زهبيه اللون وبعدين تطلعيها وتحشيها لحمه مفرومه وبعد كده تجيبى صنيه الفرن وتتضعى فيها حبه زيت والبطاطس الى هى بقايا قلب البطاطسايه تضعيها فى الصينيه وبعدين ترصى البطاطس المحشيه باللحمه المفرومه فيها وتدخليها الفرن حوالى تلت ساعه وبالهنا والشفا
حبيت اقولكم انا بعملها طبعا انا عارفه ان كلكم شاطرين بس انا حبيت اشارك لانى بحب جدا المطبخ اولا تحضرى البطاطس وبعد ما تقشريها تقومى تقوريها زى الكوسه اللى بتتحشى وبعدين تكونى حضرتى اللحمه المفرمه على النار مع البصله المبشوره والفلفل الاسود وعصير الطماطم ومعلقه السمنه وبعد ما تتعسج تنزليها عشان تبرد شويه فى الوقت ده تقومى جايبه طاسه قلى وتضعى بها قدر من الزيت ويسخن وبعدين تشوحى البطاطس الماوره بها حتى تصبح زهبيه اللون وبعدين تطلعيها وتحشيها لحمه مفرومه وبعد كده تجيبى صنيه الفرن وتتضعى فيها حبه زيت والبطاطس الى هى بقايا قلب البطاطسايه تضعيها فى الصينيه وبعدين ترصى البطاطس المحشيه باللحمه المفرومه فيها وتدخليها الفرن حوالى تلت ساعه وبالهنا والشفا