شموع لا تنطفي
08/07/2009, 09:12 PM
قراقيش بالصور
2كوب دقيق
3/4 كوب زبده او ممكن خليط من الزبد والزيت
ينسون وشمر وسمسم وخميره
لبن للعجن وممكن مقدار من اللبن مع الماء
الحشو حسب الرغبه
انا استخدمت لبنه واضفت ليها شمر والنوع الحلو كان ملبن واضفت ليه سمسم
الطريقه
نضع الدقيق في اناء ونضع عليه الشمر والينسون والسمسم ثم نضع الخميره ثم نضع الزبده او الزيت ونفرك الدقيق لحد ما يتشرب الماده الدهنيه ونعجن العجين باللبن او بلبن وماء حتي تتعجن العجينه ولا تلتصق بالايد ونتركها تختمر لمده ساعتين وناخد قطعه ونفردها بالنشابه ونضع الحشو سواء كان لبنه او ملبن او عجوه زي ما تحبي ونغلق العجينه ونقطعها شرائح ونخبزها في درجه حراره 180 لحد ما تحمر وتقدم مع الشاي
2كوب دقيق
3/4 كوب زبده او ممكن خليط من الزبد والزيت
ينسون وشمر وسمسم وخميره
لبن للعجن وممكن مقدار من اللبن مع الماء
الحشو حسب الرغبه
انا استخدمت لبنه واضفت ليها شمر والنوع الحلو كان ملبن واضفت ليه سمسم
الطريقه
نضع الدقيق في اناء ونضع عليه الشمر والينسون والسمسم ثم نضع الخميره ثم نضع الزبده او الزيت ونفرك الدقيق لحد ما يتشرب الماده الدهنيه ونعجن العجين باللبن او بلبن وماء حتي تتعجن العجينه ولا تلتصق بالايد ونتركها تختمر لمده ساعتين وناخد قطعه ونفردها بالنشابه ونضع الحشو سواء كان لبنه او ملبن او عجوه زي ما تحبي ونغلق العجينه ونقطعها شرائح ونخبزها في درجه حراره 180 لحد ما تحمر وتقدم مع الشاي