زهرة الخليج
09/04/2009, 07:55 PM
طريقه عمل حبيبات القهوه العربيه
المقادير:
القهوه العربيه- بن برازيلى + محمصه خاصه للقهوه العربيه + هيل حبيبات ومطحون+ زعفران- عود مسمار+
الطريقة:
نحمص حبيبات القهوه فى محمصه القهوه الخاصه حين يصبح لونها بنى داكن وبعد االانتهاء نطحن الحبيبات فى مكينه القهوه الخاصه حتى يصبح بودره وبعد ذلك نضع ماء فى الكيتل ونضع القهوه فى الوعاء حسب الرغبه وتغلى بنار عاليه وبعد ذلك نضعها بنار هادئه لمده 10 دقائق ونضع عود مسمار 4 حبيبات الهيل مع الغلى وبعد ذلك نضع داخل المطاره ملعقه كبيره هيل مبشود وزعفران ملعقه كبيره ماء ورد واضع القهوه بعد ذلك واتركها فى المطاره لمده5 دقاق وبالعافيه
المقادير:
القهوه العربيه- بن برازيلى + محمصه خاصه للقهوه العربيه + هيل حبيبات ومطحون+ زعفران- عود مسمار+
الطريقة:
نحمص حبيبات القهوه فى محمصه القهوه الخاصه حين يصبح لونها بنى داكن وبعد االانتهاء نطحن الحبيبات فى مكينه القهوه الخاصه حتى يصبح بودره وبعد ذلك نضع ماء فى الكيتل ونضع القهوه فى الوعاء حسب الرغبه وتغلى بنار عاليه وبعد ذلك نضعها بنار هادئه لمده 10 دقائق ونضع عود مسمار 4 حبيبات الهيل مع الغلى وبعد ذلك نضع داخل المطاره ملعقه كبيره هيل مبشود وزعفران ملعقه كبيره ماء ورد واضع القهوه بعد ذلك واتركها فى المطاره لمده5 دقاق وبالعافيه