أحلى وأروع فطيرة أجبان وبشكلين:::من مطبخي:::لا تفووتكم؛؛؛؛

[شموع لا تنطفي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اولا

فطيرة الأجبان والزعتر

مممممممم جدا رهيييبة

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237896567.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897801.jpg



المقادير:


3 ونصف كاس دقيق

4 ملاعق طعام حليب بودر

فنجان قهوة صغير زيت مازولا

2 ملعقة طعام سكر

كلعقة طعام خميرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة طعام بكينج بودر

ماء دافي للعجن

يمكن كوب او اكثر على حسب نوع الدقيق

الحشو:

جبن ابيض عكاوي او حلوم او فيتا اللي تحبيه

جبن موزاريلا مبشور

جبن تشدر مبشور

زعتر

الطريقة:

نعجن العجينة ونتركها تقريبا ساعة او ساعة ونصف ليتضاعف حجمها

ثم نقسمها لنصفين

نرش السطح دقيق لرق العجينة ونرقها

ثم نضعها في صينية مدهونة زيت



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897041.jpg



ونضع اولا الجبن الابيض ونزع الزعتر فوقه



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237896617.jpg



ثم نوزع الموزاريلا ثم التشدر



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897532.jpg



ثم نفرد القسم التاني ونضعه فوق الحشو ونغلقها من الاطراف جيدا

وندهن الوجه بخليط البيض والحليب



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897076.jpg



وانا زينتها بهالشكل بقسم من العجين قطعتها على شكل قلوب صغيرة ورشيتها بشوي زعتر



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897143.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897289.jpg



ونتركها عشر دقايق ترتاح ثم نضعها بالفرن لتتحمر من تحت وفوق



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897633.jpg



ثم نتركها لتبرد قليلا ونقدم احلى فطيرة جبن وزعتر



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1237897682.jpg

[هادية الطباع]

سلمت اناملكِ عزيزتي على هذا الطرحالرائع:;ksa36;:
يعطيك العافية ع المجهود:;ksa36;:
ماننحرم فيض ابداعاتكhttp://www.ksayat.com/images/smilies/1%287%29.png
:;ksa36;: لكِ تحياتي وفائق احترامي :;ksa36;:
:;ksa36;: ولكِ كل الود:;ksa36;: