المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كشتات و طبخات برية ( شوي اللحم على الحصى ) يا زين الكشتات


هادية الطباع
04/10/2011, 09:50 AM
1- الحصى أو الحجر المسمى بالطبوق يكون سمكه سخيف لكي ينقل الحرارة

2- صاج حديد عبارة على شكل نصف اسطواني او مربع طوله 100سم وعرضه 55سم كما في الصورة تم تفصيلها عند محلات الحدادة

3- تجهيز حفرة بعمق 10سم كما في الصورة اسفل وتكون اصغر من حجم الصاج او الغطا



نبدأ على بركة الله بصور لمكان الكشتة

وبأجواء غائمة

قبل ذلك صورة الضحية

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f1db913b7.jpg


http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f1e93d2c3.jpg
صورة تعبر عن الاجواء





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f20b3f881.jpg
مكان الكشته





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f218dc6fb.jpg
ادوات الطبخة الصاجة والرضم (الحجر)






http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f240bb830.jpg
مكان الطبخة وتكون بهذي الطريقة






http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f24e64862.jpg
لحمة التويس على كلام راعية يقول برررري








http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f26e2d8e1.jpg
بعد التتبيل =كركم + كمون + صرار احمر+ ملح







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f27bca72c.jpg
تجهيز الجمر





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f27f5460d.jpg
وضع الحجــر( وعلى قولت واحد يقول لاتحط اللحم الا اذا
حطيت علي الحجر قطرة ماء وقالت تشششششش








http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f27f54dde.jpg
طبعا بعد غسل الحصى نقوم بتسخينة
وتعقيم الصاجة لانها جديدة





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2914e509.jpg
دهن الحجــر بشحم علشان ماتبلش بللحم لا يلصق عليه









http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2914ecd9.jpg
وضع اللحم والطماط لو انه غالي هاليومين







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2bbf0f4c.jpg
والبصل لا ننساه







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2c999f48.jpg
الشكل النهائي قبل التسكير عليه ودفن الاطراف فقط






http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2fa1865a.jpg
وضع جمر اعلى الصاج للتحمير -مهم-







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f307b58da.jpg
بعد ذلك ننتظر ساعة ونصف او اقل
صورة ليلية بوقت الاسترخاء




نكمل على بركة الله


تجهيز الرز طبعا ( عــــنـــبر )





بعد الاستواء

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3294d7ed.jpg




اهم شي مرحلة فتح الغطاء
والنتيجة

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f336eaa37.jpg




صور بالشكل النهائي واللي جوعان نصيحة لا ينزل

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f35ac00d3.jpg




صور من عدة زوايا

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f368694d7.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3878e66d.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f39537a61.jpg








الرجال مستعجلين بالحيل وش بلاهم

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3b4f0adc.jpg



وفي الختام لا اقول إلا الله يديمها من نعمة


http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3c299b08.jpg


منقووول

اكليل الورد
04/10/2011, 10:45 AM
,ووااااااااااااو
بجد روووووووووووووعه
والله جوعتيني
يعطيك العافيه

عزوف 2
04/10/2011, 02:09 PM
واوووووو منظر يسيل اللعاب ما شاء الله

عزتي برزتي
04/10/2011, 02:12 PM
مشكورا

ما تمنيت غيرك
05/10/2011, 03:23 PM
ماشاءالله من جد يشششششششششششششهي

جنوون الحب
06/10/2011, 02:53 AM
يعطيك العافيهه ~

تاج النساء
06/10/2011, 06:03 AM
أحلى تقييم لعيونك
لاكني مأحب اللحم
http://smile.6vv.com/smile_albums/39/HH50-COM-44ebeee5f4.gif (http://www.karom.net/vb/showthread.php?t=76)











تقبلي مروري
أختك
تاج النساء

حسايــف
08/10/2011, 11:31 PM
الصور تعذيب ×تعذيب
جوعاانه

برٍيستيــــــــج
09/10/2011, 02:14 AM
امممم ع الحصى
ماشاءالله عليهم الرجال ياكلون اي شي
سلمت الانامل ي الغلااا
قووواك الله

عاشقة الأحساس
09/10/2011, 02:43 AM
الله بجد رووووووووووعه

تمنيت اني اكون معاهم

احيه بس

تسلمين غلاي على الطرح

ودي لروحك

رهج 123
13/10/2011, 12:48 PM
http://www.7aqsa.com/uploads/91a6ez6aas.gif (http://iraq-naa.com/vb/showthread.php?t=8500)

نشوة روح
19/10/2011, 07:59 PM
ما شاء الله
شكل اللحم ررروعه
وطريقته عجبتي
يعطيك العافيه

قلبها قلبي
20/10/2011, 08:04 AM
ااااااااااااااااااه جوعت جوعت جوعت ماشاء الله شكله لذيذ
صدق الرجال ماينخاف عليهم ههههههههههههههههههههه

ريما الحريري
28/10/2011, 08:33 PM
ماشاء الله

طيبة قلبي دمرتني
28/10/2011, 09:04 PM
ياريت اااااااااااايام زمااااااااااااااااان ترجع بس

ماشالله شي رووووووووووعه

عليهم بلعافيه

غيـــوم
31/10/2011, 11:06 AM
جزاك الله خير

الله اكبر الله اكبر الله اكبر
لا اله الا الله


الله اكبر الله اكبر الله اكبر
ولله الحمد


الله اكبر كبيرا والحمد لله كثيرا وسبحان الله بكرة واصيلا


الله اكبر الله اكبر الله اكبر لا اله الا الله

اميرة الروح
31/10/2011, 03:17 PM
الله يعطيك العاااافيه