مضروبه بالدجاج

[الدلوعه]

مضروبه بالدجاج


المقادير:


1 دجاجه مفوره بالماء ومفتته

حزمه بقدونس
شبت


1 بصل

2 فصه ثوم

3 عصير ليمون صغير اذا كان كبير فواحده تكفي

علبه كويكر

4 حبات طماط


الطريقة:

- يحمر البص حتى يصبح لونه بني .

- نضيف الدجاج المفتت وبعده الكويكر تقريبا 10ملاعق صغير كويكر ثم الطماط والزنجبيل .

- ثم نضع البهارات عليها وماجي حسب الرغبه والبقدونس والشبت وعصير الليمون .

- ثم يوضع عليها ماء وإذا كنت تريدينها غليظه زيدي الكويكر .

- تترك على النار لمده ربع ساعه
وتقدم ساخنه .