الدلوعه
05/05/2009, 10:28 AM
الكنالونى
2 كوب دقيق +1 كوب لبن + 2 بيضه وملح وفلفل فى الخلاط وممكن تزودى او تقللى الدقيق حسب السمك اللى تحبيه
هتبقى عجينه سائلة
بالكبشه الغويطه خدى مقدار فاعملى اقراص فى الطاسة التيفال واقلبى القرص كأنك بتعملى اومليت بالزبط
تكونى مجهزة العصاج ومسوياه وعليه ممكن معلقة بشاميل ومعلقة صلصة وخضار سوتيه بس مش كتير
او ممكن تقطعى فى العصاج حتت طماطم مكعبات وبقدونس وفلفل روحى يعنى كل واحده وزى ما تحب
تحطى معلقة عصاج على طرف القرص وتلفيه يبقى رول طويل كده بس متمليش الحشو قوى عشان ميقعش من الجناب
رصى الوحدات فى صينية وممكن تمسحى على وشهم بطماطم خفيف او زبده وتحطيها فى الفرن 10 دقايق بس تاخد لون وبالف هنا
وعلى فكرة ممكن تعملى الاقراص دى قبلها بيوم مثلا وتحطيها بكيس فى التلاجه وقت ما تستعمليها تطلعى وتحشى على طول
2 كوب دقيق +1 كوب لبن + 2 بيضه وملح وفلفل فى الخلاط وممكن تزودى او تقللى الدقيق حسب السمك اللى تحبيه
هتبقى عجينه سائلة
بالكبشه الغويطه خدى مقدار فاعملى اقراص فى الطاسة التيفال واقلبى القرص كأنك بتعملى اومليت بالزبط
تكونى مجهزة العصاج ومسوياه وعليه ممكن معلقة بشاميل ومعلقة صلصة وخضار سوتيه بس مش كتير
او ممكن تقطعى فى العصاج حتت طماطم مكعبات وبقدونس وفلفل روحى يعنى كل واحده وزى ما تحب
تحطى معلقة عصاج على طرف القرص وتلفيه يبقى رول طويل كده بس متمليش الحشو قوى عشان ميقعش من الجناب
رصى الوحدات فى صينية وممكن تمسحى على وشهم بطماطم خفيف او زبده وتحطيها فى الفرن 10 دقايق بس تاخد لون وبالف هنا
وعلى فكرة ممكن تعملى الاقراص دى قبلها بيوم مثلا وتحطيها بكيس فى التلاجه وقت ما تستعمليها تطلعى وتحشى على طول