][n ][طريقة طبخ المندى بنبات المرخ بالصور ][n ][

[»мήт« ڪفـو]

الســــلام عليكمـ
مساء الخيرات جميعآ

مضوع عجبني ونقلته لكمــ ،،،

http://www.al3nabi.com/vb/images/smilies/smile.gif

في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0294.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0294.jpg)

:

ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0295.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0295.jpg)

:

طبعا من الظروري انه يطبخ على جمر زين وكثير
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0298.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0298.jpg)

:

ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد
في الشعبان قرب المدن}
ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0301.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0301.jpg)
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0303.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0303.jpg)

:

بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع
فوقها قطع اللحم
اذا كان محيط الجمر صغير
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0304.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0304.jpg)

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0305.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0305.jpg)

:
بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على
اللحم والمرخ
والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0309.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0309.jpg)

:

بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0313.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0313.jpg)
:
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0315.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0315.jpg)
:

وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن
اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0317.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0317.jpg)

:
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0321.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0321.jpg)

:


بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع
يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال
او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0331.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0331.jpg) :
ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل
انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0334.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0334.jpg)
:
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0335.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0335.jpg)
:
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0337.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0337.jpg)

الآن حياكم الله على عشاكم


:

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0338.jpg (http://saggar111.jeeran.com/IMG_0338.jpg)

:


والي بســـوي الطريقة تدعي لي بالخير

وبالهناء والعافيــــة


(http://saggar111.jeeran.com/IMG_0331.jpg)

[ورد الورد]

مشكوره

[amgad8]

يميميميميم اح محلاها من طبخه 0

[عزيـزة نفـس]

تسلم ايدك والله

[غلا انسانه]

وناسه ابي اطلع للبر بس منو يسمعني

مشكوره الله يعطيكـ الف عافيه

[جنون الهلوسة]

تسلم يدك يا أحلى جنون

مشكووووووورة يالغلا

[»мήт« ڪفـو]

مشكوره
العـًـفووو
مشكــور ع المــرور

[»мήт« ڪفـو]

يميميميميم اح محلاها من طبخه 0

آنـِـت آلـِـآحِــلى ..
مِــشكـِـوره ع المــرور

[»мήт« ڪفـو]

تسلم ايدك والله
مشكِــوره ع المـِـرور

[»мήт« ڪفـو]

وناسه ابي اطلع للبر بس منو يسمعني
هههههههههههههه


مشكوره الله يعطيكـ الف عافيه

الله يعافيك

[»мήт« ڪفـو]

تسلم يدك يا أحلى جنون

مشكووووووورة يالغلا
آنتـٍـي آلآحلي يـآبعِـدتــسسسسبـِـدي ..
مــِـشكِـوره ع المـِـرور

[سحابه ممطره]

الله يذكر بالخير يسلمووووووووووووووو

[»мήт« ڪفـو]

منـِـورينَ ياعسسسلآت

[مبتسمةزمانها]

مره حلوووه
والله انك موو هينيه ياعشوقه
آفآ ورآك مآطبختيه لنآ فآلبيـتَ ؟!
هآ وآلله بسس تطلعين مهآرآتك بالمنتدى
هههههههههههههههههههههه
يسـلمـوو

[»мήт« ڪفـو]

مره حلوووه
والله انك موو هينيه ياعشوقه
آفآ ورآك مآطبختيه لنآ فآلبيـتَ ؟!
هآ وآلله بسس تطلعين مهآرآتك بالمنتدى
هههههههههههههههههههههه
يسـلمـوو
هههههههههههههههههههههههههههههه
آفآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ
منوووووووووووووووووووره ييـ قلبي:o:o:o

[في القوافي]

يعطيك العافيه

[روز55]

مشكوووووووووووووووووره

[شذا الورد]

http://www.arabsyscard.com/pic/bsm/100.gif

[~رهــــــاوج~]

يسلموووو غلاتي

[الورعهـ الـحـلـيوهـ]

ياليتني في البر وناااااااااسه
يعطيك العافيه....

[سويرة]

رررررررررررررروعة
يسلموآآآآآآآآآ.

[jory1]

رررروعه

[متلثمه بشماغ زوجها]

http://sl.glitter-graphics.net/pub/2101/2101394tcmh022dof.gif

[الحلا جنوبي]

من جد المندي غيييير ....

تسلمي ياااااعسل

[همسة - غلا]

الله يوفقك

[ام سجو و مهو]

تهبببببل شكلنننننننا بنجرررررربها

[جروحي قصائد]

وناسه البر
الله يعطيك العافيه ..:;ksa2;:

[ام سعــــد]

http://mmloh.com/vb/imgcache/2844.imgcache

[أرق أنـسـآنـه]

من جد رووعه .
يعطيك العافيه غلاتي ع هيك طرح.
http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE16.gif