هادية الطباع
25/07/2010, 10:33 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images149/mk17809_besm22244dx2.gif
وهي تحكي ملحمة لكبسة حاشي عالمية تم توثيقها خطوةً خطوة علشان عيونكم
الزمان / آخر ربيع هذا العام
المكان / العصودّة شمال غرب عيون الجواء
أول شي بنسوي إستعراض قبل بدأ الملحمة
http://img705.imageshack.us/img705/7757/shehiah11.jpg
http://img40.imageshack.us/img40/6091/shehiah12.jpg
وقبل نبدأ في الموضوع لازم تاخذون على فنجال وأعذرونا التمر نسيناه هالمرة لكن المشاركة الجاية نجيب لكم إن شاء الله السكري اللي عليه الكلام
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images149/mk17809_ssaadd.gif
http://img694.imageshack.us/img694/7081/shehiah13.jpg
http://img709.imageshack.us/img709/9700/shehiah14.jpg
http://img59.imageshack.us/img59/1859/shehiah15.jpg
http://img706.imageshack.us/img706/5648/shehiah16.jpg
http://img193.imageshack.us/img193/8664/shehiah17.jpg
http://img697.imageshack.us/img697/446/shehiah18.jpg
http://img130.imageshack.us/img130/736/shehiah19.jpg
هذي الله يسلمكم المقادير واضحة وضوح الشمس
لحم حاشي طازج , رز أبو كاس منقوع , فلفل أخضر , طماطم وبصل مقطع , ملح , ماجي , بهارات , دارسين , هيل , عويدي , ليمون أسود , جوزة الطيب
http://img192.imageshack.us/img192/2140/shehiah21.jpg
http://img59.imageshack.us/img59/9042/shehiah22.jpg
http://img535.imageshack.us/img535/5889/shehiah23.jpg
نبدأ ونحط القدر على الدافور ونحط فيه لحم الحاشي ونكب عليه الطماطم والبصل المقطع والفلفل الأخضر
http://img716.imageshack.us/img716/9758/shehiah24.jpg
ثم البهارات والهيل والعويدي وجوزة الطيب
http://img708.imageshack.us/img708/4321/shehiah25.jpg
http://img708.imageshack.us/img708/5505/shehiah26.jpg
ثم الدارسين والماجي والليمون الأسود
http://img199.imageshack.us/img199/3458/shehiah27.jpg
ثم نضيف الماء المغلي ومعه الملح
http://img9.imageshack.us/img9/3831/shehiah28.jpg
نضيف الكمية المناسبة من الماء
http://img696.imageshack.us/img696/4840/shehiah219.jpg
ونكتم القدر
http://img535.imageshack.us/img535/5134/shehiah210.jpg
ونخليه لمدة 30 دقيقة ( حسب عمر الحاشي )
http://img16.imageshack.us/img16/5613/shehiah211.jpg
وهذي لحيمة الحاشي عقب ما إستوت
http://img535.imageshack.us/img535/4061/shehiah212.jpg
نشيل بعض اللحم ونحطة في قدر جانبي
http://img638.imageshack.us/img638/2016/shehiah213.jpg
http://img23.imageshack.us/img23/5808/shehiah214.jpg
نبدأ في كب الرز بعناية
http://img710.imageshack.us/img710/4998/shehiah215.jpg
http://img9.imageshack.us/img9/2716/shehiah216.jpg
http://img26.imageshack.us/img26/3935/shehiah217.jpg
ونحركه بعناية بعد ونتأكد من ملحه ومن كمية الماء قبل ما نكبسه
http://img535.imageshack.us/img535/4278/shehiah218.jpg
نضيف المزيد من الليمون الاسود والفلفل الاخضر ولا ننسى فصوص الثوم الكاملة
http://img706.imageshack.us/img706/5144/shehiah29.jpg
ونسكر الكاتم ونخليه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة إلى خفيفة بعد ما يدور البلف
http://img138.imageshack.us/img138/8665/shehiah220.jpg
وهذا القدر اللي فيه اللحم على الجمر علشان ما يبرد
http://img37.imageshack.us/img37/9876/shehiah221.jpg
وهذي الكبسة تقول لكم يامرحبا ويامقربا
http://img191.imageshack.us/img191/3323/shehiah222.jpg
http://img15.imageshack.us/img15/6308/shehiah223.jpg
وهذي لحظات التجيز والتقديم
http://img94.imageshack.us/img94/5686/shehiah224.jpg
http://img693.imageshack.us/img693/6089/shehiah225.jpg
http://img163.imageshack.us/img163/6172/shehiah226.jpg
http://img52.imageshack.us/img52/6904/shehiah227.jpg
http://img638.imageshack.us/img638/3065/shehiah229.jpg
وهذي فوق البيعة ( حويفظة جريش ) جعل اليدين اللي صلحتها تحرم عن النار
http://img641.imageshack.us/img641/3493/shehiah228.jpg
إنتهى الموضوع ونتمنى أن يحوز على إستحسانكم
وهي تحكي ملحمة لكبسة حاشي عالمية تم توثيقها خطوةً خطوة علشان عيونكم
الزمان / آخر ربيع هذا العام
المكان / العصودّة شمال غرب عيون الجواء
أول شي بنسوي إستعراض قبل بدأ الملحمة
http://img705.imageshack.us/img705/7757/shehiah11.jpg
http://img40.imageshack.us/img40/6091/shehiah12.jpg
وقبل نبدأ في الموضوع لازم تاخذون على فنجال وأعذرونا التمر نسيناه هالمرة لكن المشاركة الجاية نجيب لكم إن شاء الله السكري اللي عليه الكلام
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images149/mk17809_ssaadd.gif
http://img694.imageshack.us/img694/7081/shehiah13.jpg
http://img709.imageshack.us/img709/9700/shehiah14.jpg
http://img59.imageshack.us/img59/1859/shehiah15.jpg
http://img706.imageshack.us/img706/5648/shehiah16.jpg
http://img193.imageshack.us/img193/8664/shehiah17.jpg
http://img697.imageshack.us/img697/446/shehiah18.jpg
http://img130.imageshack.us/img130/736/shehiah19.jpg
هذي الله يسلمكم المقادير واضحة وضوح الشمس
لحم حاشي طازج , رز أبو كاس منقوع , فلفل أخضر , طماطم وبصل مقطع , ملح , ماجي , بهارات , دارسين , هيل , عويدي , ليمون أسود , جوزة الطيب
http://img192.imageshack.us/img192/2140/shehiah21.jpg
http://img59.imageshack.us/img59/9042/shehiah22.jpg
http://img535.imageshack.us/img535/5889/shehiah23.jpg
نبدأ ونحط القدر على الدافور ونحط فيه لحم الحاشي ونكب عليه الطماطم والبصل المقطع والفلفل الأخضر
http://img716.imageshack.us/img716/9758/shehiah24.jpg
ثم البهارات والهيل والعويدي وجوزة الطيب
http://img708.imageshack.us/img708/4321/shehiah25.jpg
http://img708.imageshack.us/img708/5505/shehiah26.jpg
ثم الدارسين والماجي والليمون الأسود
http://img199.imageshack.us/img199/3458/shehiah27.jpg
ثم نضيف الماء المغلي ومعه الملح
http://img9.imageshack.us/img9/3831/shehiah28.jpg
نضيف الكمية المناسبة من الماء
http://img696.imageshack.us/img696/4840/shehiah219.jpg
ونكتم القدر
http://img535.imageshack.us/img535/5134/shehiah210.jpg
ونخليه لمدة 30 دقيقة ( حسب عمر الحاشي )
http://img16.imageshack.us/img16/5613/shehiah211.jpg
وهذي لحيمة الحاشي عقب ما إستوت
http://img535.imageshack.us/img535/4061/shehiah212.jpg
نشيل بعض اللحم ونحطة في قدر جانبي
http://img638.imageshack.us/img638/2016/shehiah213.jpg
http://img23.imageshack.us/img23/5808/shehiah214.jpg
نبدأ في كب الرز بعناية
http://img710.imageshack.us/img710/4998/shehiah215.jpg
http://img9.imageshack.us/img9/2716/shehiah216.jpg
http://img26.imageshack.us/img26/3935/shehiah217.jpg
ونحركه بعناية بعد ونتأكد من ملحه ومن كمية الماء قبل ما نكبسه
http://img535.imageshack.us/img535/4278/shehiah218.jpg
نضيف المزيد من الليمون الاسود والفلفل الاخضر ولا ننسى فصوص الثوم الكاملة
http://img706.imageshack.us/img706/5144/shehiah29.jpg
ونسكر الكاتم ونخليه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة إلى خفيفة بعد ما يدور البلف
http://img138.imageshack.us/img138/8665/shehiah220.jpg
وهذا القدر اللي فيه اللحم على الجمر علشان ما يبرد
http://img37.imageshack.us/img37/9876/shehiah221.jpg
وهذي الكبسة تقول لكم يامرحبا ويامقربا
http://img191.imageshack.us/img191/3323/shehiah222.jpg
http://img15.imageshack.us/img15/6308/shehiah223.jpg
وهذي لحظات التجيز والتقديم
http://img94.imageshack.us/img94/5686/shehiah224.jpg
http://img693.imageshack.us/img693/6089/shehiah225.jpg
http://img163.imageshack.us/img163/6172/shehiah226.jpg
http://img52.imageshack.us/img52/6904/shehiah227.jpg
http://img638.imageshack.us/img638/3065/shehiah229.jpg
وهذي فوق البيعة ( حويفظة جريش ) جعل اليدين اللي صلحتها تحرم عن النار
http://img641.imageshack.us/img641/3493/shehiah228.jpg
إنتهى الموضوع ونتمنى أن يحوز على إستحسانكم