الكفتة

[الدلوعه]

الكفته






1 كيلو لحم مفروم وعليه حوالي 100 جرام ليه وممكن أكتر شويه
2 بصله كبيره مفرومه ناعم
ملعقة كبيره ثوم مفروم ناعم
ملح - فلفل أسود - بهار
1 كوب بقدونس مفروم
كوب بقسماط ناعم
أخلط جميع المكونات وأعيد فرمها مع بعضها
اشكلها في الأسياخ أوبشكل أصابع مجوفه من الداخل بتشكيلها علي يد ملعقه خشبيه
وأعمل نفس طريقة اللحمه وقت الشي