:: ملفوف الكرنب ::

[الدلوعه]

:: ملفوف الكرنب ::






1_ ملفوف كرنب متوسطة الحجم ( مسلوقة )
** ممكن تغمر في قدر كبير مليان ماء وتسلق
** وممكن تفتح اوراقها وتسلق


1/2 كاس رز مصري مغسول ومسلوق

1_ كاس الا ربع لحم مفروم مطبوخ

1_ بصلة مفرومة ناعم

كزبرة / بقدونس / نعناع .... مفرومين ناعم
ملح ,,,,, بهارات مشكلة

2_ ملعقة كبيرة زيت زيتون



تسخني زيت الزيتون ع النار في قدر وتحطي البصل وبعدين تحطي اللحمة المفرومة
وتحطي الملح والبهار وتقلبيهم وبعدين تضيفي الرز المصري وتقلبيهم
وتضيفي الكزبرة والبقدونس والنعناع



تحشي الكرنب بالحشوة وتلفيه اصابع وترصية في الصينية



:: الصوص ::



كاس كبير ماء دافئ + مكعب ماجي + 5 ملاعق زيت زيتون
تقلبيهم مع بعض حتى يذوب الماجي وتصبيه فوق الملفوف وتدخليها الفرن
وبمجرد ماتنشف مويتها طلعيها من الفرن


والف هنا ومليون عافية