الدلوعه
02/05/2009, 04:50 AM
الشطة
والله يابنات مالها مقادير معينة عندي
انا متعودة اسويها كذا وتطلع مضبوطة معايا
:: الشطة الحارة ::
بالنسبة للي لونها اورنج هذي حااارة يعني ماتنفع الا لعشاق الأكل الحار امثالي
وهي عبارة عن الفلفل الأحمر العادي تسلقيه ع النار لمدة 6 او 7 دقايق
وبعدين تحطيه في خلاط العصير وتحطي له شووووية من الموية اللي سلقتيه فيها وتخلطيه
وبعدين تحطين له ثلاث او اربع ملاعق صلصة طماطم الجاهزة وممكن تزيدي صلصلة اذا ماتبغيها حارة مرة
وبعد كذا تحطي في قدر شوووي زيت ع النار وتحطين الشطة عليه وتحطين مكعب ماجي وشوي ملح
واجيني موتو اذا تحبي وتطفي النار عليها وبعدييييييين وهنا السر في الطعم الخطييير
تجيبين مخلل الليمون طبعا كلكم تعرفوه ؟
تجيبين ثلاث اربع حبات ( على حسب كمية الشطة ) وتقطعين الليمون الحبة لأربع قطع
ترجعين الشطة في خلاط العصير وتحطين عليها الليمون المخلل وتخلطينهم
وبعدين تحطينها في علبة زجاج افضل من البلاستيك علشان اللون والريحة
وبعد ماتبرد حطيها في الثلاجة
طعمها اكثر من رااااااائع
:: الشطة الباردة ::
وبالنسبة للشطة الثانية فهي باردة
بس طبعا مو باردة مرة زي السلطة يعني
لا فيها شوية لدعة حرارة بسيطة
وهي عبارة عن فلفل اخضر وثلاث حبات طماطم مقطعة قطع كبيرة
وفص ثوم وربع او نص شدة كزبرة خضراء على حسب كمية الفلفل
وعصير ليمونة وشوية ملح وشووووووية ملح الليمون
اذا حبيتيها حامضة
تخلطيهم في خلاط العصير
وبسسس
وبالعافية
والله يابنات مالها مقادير معينة عندي
انا متعودة اسويها كذا وتطلع مضبوطة معايا
:: الشطة الحارة ::
بالنسبة للي لونها اورنج هذي حااارة يعني ماتنفع الا لعشاق الأكل الحار امثالي
وهي عبارة عن الفلفل الأحمر العادي تسلقيه ع النار لمدة 6 او 7 دقايق
وبعدين تحطيه في خلاط العصير وتحطي له شووووية من الموية اللي سلقتيه فيها وتخلطيه
وبعدين تحطين له ثلاث او اربع ملاعق صلصة طماطم الجاهزة وممكن تزيدي صلصلة اذا ماتبغيها حارة مرة
وبعد كذا تحطي في قدر شوووي زيت ع النار وتحطين الشطة عليه وتحطين مكعب ماجي وشوي ملح
واجيني موتو اذا تحبي وتطفي النار عليها وبعدييييييين وهنا السر في الطعم الخطييير
تجيبين مخلل الليمون طبعا كلكم تعرفوه ؟
تجيبين ثلاث اربع حبات ( على حسب كمية الشطة ) وتقطعين الليمون الحبة لأربع قطع
ترجعين الشطة في خلاط العصير وتحطين عليها الليمون المخلل وتخلطينهم
وبعدين تحطينها في علبة زجاج افضل من البلاستيك علشان اللون والريحة
وبعد ماتبرد حطيها في الثلاجة
طعمها اكثر من رااااااائع
:: الشطة الباردة ::
وبالنسبة للشطة الثانية فهي باردة
بس طبعا مو باردة مرة زي السلطة يعني
لا فيها شوية لدعة حرارة بسيطة
وهي عبارة عن فلفل اخضر وثلاث حبات طماطم مقطعة قطع كبيرة
وفص ثوم وربع او نص شدة كزبرة خضراء على حسب كمية الفلفل
وعصير ليمونة وشوية ملح وشووووووية ملح الليمون
اذا حبيتيها حامضة
تخلطيهم في خلاط العصير
وبسسس
وبالعافية