شيش كباب باللحمة اوالفراخ

[الدلوعه]

المقادير







لحم بتلو او ضانى مقطع مكعبات

9حبات طماطم صغيرة جدا

فلفل اخضر

5حبات بصل صغيرة




مقادير تتبيلة اللحم


ملح – فلفل – زيت - عصير بصل

بقدونس – زعتر – ثوم

2معلقة خل


اسياخ للشوى




الطريقة




نضع مكعبات اللحم فى اناء به التتبيلة السابقة ونتركها لمدة 4 ساعات لكى تتبل جيدا


وبعد كده نأتى باللحم المتبل ونضعه فى اسياخ الشواء مع البصل والفلفل المقطع مع الطماطم الصغيرة


ملحوظة


نبدا بوضع اللحم في الاسياخ ثم الطماطم ثم البصل ثم الفلفل و بعد كده نضعها على الجريل او

الشواية لغاية ما تستوى ونقدمها مع البقدونس



مدة الطهى من20الى25 دقيقة


شيش كباب الفراخ


نفس الريقة السابقة بس بنزود على التتبيلة 2 معلقة عصير طماطم