شموع لا تنطفي
21/04/2009, 04:15 AM
السلام عليكم ...
بسم الله نبدأ ..
المقادير
واحد كوسا ..
ربع خسة ..
شريحه جبن قليل الدسم ..
شريحه برجر ..
ملعقة مايونيز قليل الدسم ( بس أنا ما أفضله )
دقوس او تباسكو ..
ملح خفيف ..
ماي
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/a674f8a999.jpg
الطريقة ..
تبشرين الكوسا وتحطينها في جدر على النار مع شوية ماي للسلق والماي شوي
لأن الكوسا بتذوب وبتطلع الماي اللي فيها ... يعني في حدود ثلث قلاص ..
وتخلينها تغلي لين ما تذوب تلين الكوسا وتنسلق ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/14e5d126f6.jpg
وقطعة البرجر نحطها على شواية ونشويها ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/db921bdf87.jpg
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/ded5f875ee.jpg
وبعدما تستوي نسويها قطع صغيرة ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/25c6f01bce.jpg
ويكون هني كل شيء جاهز عندنا ..
الكوسا انسلقت ..ونشف مايها
البرجر انشوى ..وممكن تمسحين باقي الزيت اللي عليه انج تضغطينه بمنديل ورقي
الحين الخطوة اللي بعدها ..
نحط البرجر القطع + الجبن في الجدر ونحركة شوي لين ما الجبنة تذوب بس ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/9816ffff22.jpg
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/100af91b21.jpg
ونسكر النار ونحط الخس ونخلط ..
وفي نفس الوقت الخس ما ينسلق بس يذبل من الحرارة ..
وتحركين الكل مع بعض مع رشة ملح
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/e194ee9839.jpg
وهذا شكله في الأخير
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/41e7771ca4.jpg
طبعا هو الذ لو الجبنة والبرجر أكثر .. بس انا بغيته صحي اكثر ..
وبالعافية عليكم ..
بسم الله نبدأ ..
المقادير
واحد كوسا ..
ربع خسة ..
شريحه جبن قليل الدسم ..
شريحه برجر ..
ملعقة مايونيز قليل الدسم ( بس أنا ما أفضله )
دقوس او تباسكو ..
ملح خفيف ..
ماي
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/a674f8a999.jpg
الطريقة ..
تبشرين الكوسا وتحطينها في جدر على النار مع شوية ماي للسلق والماي شوي
لأن الكوسا بتذوب وبتطلع الماي اللي فيها ... يعني في حدود ثلث قلاص ..
وتخلينها تغلي لين ما تذوب تلين الكوسا وتنسلق ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/14e5d126f6.jpg
وقطعة البرجر نحطها على شواية ونشويها ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/db921bdf87.jpg
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/ded5f875ee.jpg
وبعدما تستوي نسويها قطع صغيرة ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/25c6f01bce.jpg
ويكون هني كل شيء جاهز عندنا ..
الكوسا انسلقت ..ونشف مايها
البرجر انشوى ..وممكن تمسحين باقي الزيت اللي عليه انج تضغطينه بمنديل ورقي
الحين الخطوة اللي بعدها ..
نحط البرجر القطع + الجبن في الجدر ونحركة شوي لين ما الجبنة تذوب بس ..
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/9816ffff22.jpg
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/100af91b21.jpg
ونسكر النار ونحط الخس ونخلط ..
وفي نفس الوقت الخس ما ينسلق بس يذبل من الحرارة ..
وتحركين الكل مع بعض مع رشة ملح
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/e194ee9839.jpg
وهذا شكله في الأخير
http://www.ashefaa.com/picup/uploads/41e7771ca4.jpg
طبعا هو الذ لو الجبنة والبرجر أكثر .. بس انا بغيته صحي اكثر ..
وبالعافية عليكم ..